La nutrithérapie est une discipline permettant d'optimiser le fonctionnement de l'organisme en lui apportant tous les nutriments essentiels dont il a besoin. La nutrithérapie permet de renforcer le corps aux diverses agressions qu'il subit chaque jours. Ces attaques peuvent-être liées à la pollution, au stress, à la présence de bactéries et virus... Optimiser les besoins du corps permet de préserver une santé optimale mais aussi de ralentir le vieillissement de nos cellules.
Chardon marie
Nom scientifique : silybum marianum
Famille : Asréracées
Lieu d’origine : Région méditerranéenne
Principe actif dominant : Silymarine
Propriétés thérapeutiques :
- Cholagogue
- Décongestionnant hépatique
Le chardon marie est une plante bisannuelle dont la taille dépasse les un mètre de hauteur. Elle pousse dans les sols incultes méditerranéens.
La légende assure que la vierge Marie voulant cacher Jésus aux soldats d’Hérode, le dissimula derrière des chardons Marie. Nourrissant l’enfant, quelques gouttes de lait maternel tombèrent sur les feuilles de cette plante provoquant à jamais des marbrures blanches sur ses feuilles.
La partie fleurie du chardon marie est composée d’un grand capitule solitaire entouré de bractées épineuses et d’un ensemble de fleurs pourpres donnant des graines ressemblant à celles du tournesol.